Туры в Сиднее

ТУРЫ В СИДНЕЕ

Туры в Мельбурне

ТУРЫ В МЕЛЬБУРНЕ

Туры в Кэрнсе

ТУРЫ В КЭРНСЕ

Туры в Брисбене и на Золотом побережье

БРИСБЕН И ГОЛД КОСТ

Туры в Аделаиде

ТУРЫ В АДЕЛАИДЕ

Туры по Тасмании

ТУРЫ В ТАСМАНИИ

Туры в Перте

ТУРЫ В ПЕРТЕ

Туры в Дарвине

ТУРЫ В ДАРВИНЕ

Австралийский окунь Барамунди

Австралийский окунь БарамундиАвстралийский окунь Барамунди, или по научному Lates calcarifer, настоящая достопримечательность Австралии. Австралийские аборигены ласково называют эту рыбу «бара». Они ловят ее при помощи сплетенных из прутьев ловушек и используют в качестве пищи. Для туристов же барамунди – желанный трофей. Говорят, что эту рыбу можно поймать практически голыми руками – достаточно нырнуть на небольшую глубину и вот она, добыча!

Обитает барамунди на глубине до 50 метров, предпочитает илистое дно и заросшую растениями воду. Взрослая особь может весить 15-20 кг и достигать в длину чуть более метра. Барамунди – рыба невзрачная, окрашена в тона от коричневого до голубовато-серого.

Мясо барамунди помимо прекрасных вкусовых качеств, обладает аппетитным ароматом и не теряет формы при тепловой обработке. Австралийцы советуют готовить эту рыбу с соком лимона, а подавать с сухим белым вином.

Ваш запрос на экскурсии в Австралии

Обратная связь

Яндекс.Метрика